Cây chuối được biết đến là loài cây có giá trị kinh tế rất cao, cây chuối cho thu hoạch 1 lần duy nhất, nhưng chúng lại có khả năng sinh đẻ rất tốt vì vậy có thể nhân giống cây chuối khá nhanh, cây chuối còn là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. để có thể hiểu rõ hơn về những thành phần dinh dưỡng có trong quả chuối mời quý vị và mọi người cùng đọc bài viết sau
1.Nhu cầu dinh dưỡng của cây chuối phát triển
Cây chuối là giống cây ăn quả được trồng từ rất lâu đời ở nước ta. Đối với các loài chuối giống địa phương thì năng xuất sẽ không ổn định, phẩm chất quả không được cao vì trong suốt quá trình trồng và chăm sóc cây không được bón phân đầy đủ, dẩn tới năng xuất quả rất thấp.
Để có được những trái chuối to tròn, cần được bón phân theo quy trình giúp cho quả chuối đạt được năng xuất cần thiết để có thể tiến hành xuất khẩu, người trồng chuối cũng có thể thu được hiệu quả kinh tế cao hơn
Để có được năng xuất 32 tấn/ha quả thì cây chuối sẽ lấy đi từ đất khoảng 80kg N: 49kg P2O5; 1145kg K2O. vì vậy mà cây chuối đòi hỏi lượng kali rất lớn khi trồng.
Dinh dưỡng cây chuối khi phát triển thường tập trung ở trong bộ rễ, củ, thân và lá, khi cây bắt đầu ra quả thì lượng lớn chất dinh dưỡng sẽ được chuyển lên quả vì vậy sau khi thu hoạch chuối cần trả lại các bộ phận của cây chuối cho đất, giúp cho đất phục hồi sớm các chất dinh dưỡng bị mất
Trong các bộ phận của cây chuối như bộ rễ và củ chuối thường chứa từ 5-10% chất dinh dưỡng, thân chuối chứa từ 10-12% chất dinh dưỡng hút từ đất
Kali rất quan trọng trong quá trình cây chuôi phát triển, tuy nhiên lượng đạm khi bón cho cây cần phải cân đối, 2 yếu tối này rất quan trọng trong việc tạo thành năng xuất của chuối. ngoài ra còn có các yếu nguyên tố khác như canxi và magie giúp cho cây chuối phát triển toàn diện
Có nhiều cuộc nghiên cứu đã cho thấy phân bón NPK làm chuối tăng năng xuất 26-27 tạ/ha với kết quả này sẽ tương ứng với 9-28% năng xuất.
Hiệu xuất có thể thấy được là 1kg K20 là 12-27kg quả chuối.
Lượng phân bón cân đối phù hợp trong quá trình cây chuối phát triển là 200kg N + 200kg K2O cho 1 ha.
Phân lân là 60-90kg P2O5/ha tùy theo loại đất, đối với đất chua thì nên bón thêm vôi sẽ mang lại hiệu quả cao hơn
Nhu cầu dinh dưỡng của cây chuối
2.Hướng dẩn bón phân cho cây chuối
Bón lượng phân cân đối làm cho chuối tăng năng xuất và làm giảm đáng kể các loại sâu bệnh tấn công. Với hàm lượng đường tăng 0,5-1%, nồng độ axit giảm 0,1%, chuối bảo quản được tốt hơn và màu sắc hình thái của quả đẹp mắt hơn
Không nên bón phân quá tập trung vào một thời điểm nhất định vì lượng phân bón có thể bị rửa trôi đi, bốc hơi và nhiều nguyên nhân khác. Nên khi bón phân cần chia ra làm nhiều lần với khoảng cách từ 2-3 tháng bón/ lần cây sẽ hấp thụ tốt hơn.
Phân đạm cần được bón cho cây chuối sớm hơn kali, thời điểm bón phân kali muộn hơn và tập trung trước thời kỳ cây trổ hoa và sau thời kỳ cây trổ hoa
Phân hữu cơ là loại phân có tác dụng chậm nhưng rất tốt đối với cây chuối, phân hữu cơ góp phần cung cấp các chất dinh dưỡng đồng thời làm cân đối dinh dưỡng, phát huy tốt hiệu lực kali, giúp cho người trồng chuối tiết kiệm được nhiều phân bón các loại
Chuối thường được trồng nhiều ở các tỉnh phía nam hơn là các tỉnh phía bắc do trong khu vực phía nam có các địa hình tương đối bằng phẳng, phù hợp cho việc trồng chuối quy mô lớn hơn.
Hướng dẩn bón phân cho cây chuối
3.Sau đây là quy trình bón phân cho cây chuối ở các tỉnh phía nam
Bón lót cây chuối: chuối thường được trồng vào trong hố, sau khi đào hố cần bón phân xuống số với tỷ lệ phân bón như sau: phân chuồng hoai mục 15-25kg: ure 60kg; SA 145g; supe lân 200g; KCl 200g
Bón thúc cho cây: riêng khu vực đồng bằng sông cửu long thì bón phân NPK với tỷ lê 2:1:2, còn vùng nam bộ và các vùng còn lại thì bón với tỷ lệ 2:1:3
Lượng phân bón cho 1 khóm chuối trong 1 năm như sau:
(Ure: 200-300g hoặc SA: 400-60g) + P2O5: 45-75g/cây (supe lân 300-500g/cây hoặc DAP 100-160g/cây) + K2O: 80-120g/cây (KCl: 140-200g/cây).
Tiến hành bón xung quanh gốc theo vòng tròn, cách gốc chuối từ 40-60cm, giúp cho bộ rễ chuối phát triển tốt hơn, nếu có thể đào xung quanh gốc chuối từ 10-20cm để bón phân xong rồi thì lấp đất lại
Tiến hành bón phân thành 2 lần vào đầu mùa mưa và cuối mùa mưa.
Khi cây còn nhỏ thì bón N nhiều hơn K
Khi cây trỗ buồng thì bón K nhiều hơn N
quy trình bón phân cho cây chuối
