Deliciosa selección de Recetas de Salsas que te harán agua la boca! Descubre una variedad de sabores, desde las salsas clásicas hasta las más innovadoras, perfectas para acompañar tus platos favoritos.
Desde la salsa de tomate casera con un toque de albahaca hasta la exquisita salsa de queso para tus nachos, estas recetas te brindarán nuevas y deliciosas formas de realzar tus comidas.
Ya sea que te gusten las salsas picantes, cremosas o agridulces, aquí encontrarás opciones para todos los gustos. Así que prepárate para experimentar nuevos sabores y sorprender a tus invitados con estas irresistibles Recetas de Salsas. ¡No te lo pierdas!
Salsa roja sin molcajete
INGREDIENTES
- 5 jitomates roma
- 3 chiles jalapeños
- ½ cebolla pequeña
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ¼ de taza de cilantro picado
- sal de grano al gusto
- ¼ de taza de agua
INSTRUCCIONES
Parte los jitomates, chiles y cebolla a la mitad. Quita el tallo a los chiles. Coloca todo en una charola y vierte la cucharadita de aceite encima.
Lleva al horno y cocina en la opción de broiler por unos 5-7 minutos, o hasta que la piel empiece a dorarse. Voltea 1 vez durante este tiempo para que todo se ase de manera uniforme.
Retira todo del horno y deja enfriar unos minutos. Enseguida coloca en la licuadora, agrega sal de grano al gusto. Licúa ligeramente.
Vacía la salsa en un recipiente, agrega el agua y el cilantro picado. Revuelve y rectifica la sal.
Sirve.
Salsa verde en molcajete casera
Ingredientes
- 5 Tomates verdes
- Tomate rojo
- Chiles serranos
- Cebolla
- Ajo
- Sal
Procedimiento
Puse a cocer cinco tomates verdes y un tomate rojo, tres chiles serranos, cuando estuvieron bien cocidos puse en el molcajete un pedazo de cebolla, ajo y sal y empecé a molcajetear después incorporé los chiles, y molcajetie, después los tomates y por último el jitomate, agregué unas ramitas de cilantro picado y un aguacate. Bonito día hermosas
Salsa Macha en aceite
Ingredientes
- 8 chiles secos de árbol
- 8 chiles chilptepines
- 1/3 de taza de cacahuate
- 4 cucharadas de ajonjolí
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de consome granulado de tomate
- 2 ajos
- ¿Como se prepara?
receta para preparar salsa volcan
Para preparar esta salsa el procedimiento sera muy sencillo, vamos a utilizar una sartén, la pondremos a calentar a fuego medio, agregamos el aceite y dejamos que agarre temperatura.
Vamos a picar muy bien los ajos y los agregamos al aceite, junto con los cacahuates y el ajonjolí. Vamos a estar moviendo para que no se quemen los ingredientes. En este proceso vamos a tardar de 3 a 5 minutos y retiramos todos los ingredientes. ( puedes utilizar un colador de metal )
En el mismo aceite vamos a agregar los chiles y freímos muy bien los chiles, igual estaremos el mismo tiempo y moviendo bien para cuidar que no se quemen los chiles. Igual el mismo proceso lo vamos a retirar y a estilar con ayuda de un colador. Retiramos el aceite y lo dejamos que vuelva a temperatura ambiente.
Ya que este el aceite a temperatura ambiente, vamos a incorporar todos nuestros ingredientes incluyendo el aceite en la licuadora, procesamos y servimos.
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