El Pollo Agridulce es un plato delicioso y popular que combina sabores dulces y ácidos. Aquí tienes una receta para prepararlo:
Ingredientes:
- 500 gramos de pechugas de pollo cortadas en trozos
- 1 pimiento rojo cortado en trozos
- 1 pimiento verde cortado en trozos
- 1 cebolla cortada en trozos
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de piña en trozos (en su jugo)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 cucharada de maicena
- Aceite vegetal para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocínalo por un minuto hasta que esté fragante.
Agrega el pollo cortado a la sartén y cocínalo hasta que esté dorado por todos los lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega los pimientos y la cebolla. Cocina hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, la salsa de tomate y la maicena. Asegúrate de disolver bien la maicena para evitar grumos.
Vierte la mezcla de salsa en la sartén con los pimientos y la cebolla. Cocina a fuego medio-alto hasta que la salsa espese y se vuelva agridulce.
Agrega el pollo dorado y la piña en trozos a la sartén. Revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen y se cubran con la salsa.
Cocina por unos minutos más, hasta que el pollo esté completamente cocido y los sabores se hayan fusionado.
Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
Sirve el Pollo Agridulce caliente junto con arroz blanco o fideos chinos.
¡Disfruta de este delicioso y sabroso Pollo Agridulce! Es un plato que combina a la perfección los sabores dulces, ácidos y salados. ¡Buen provecho!
Aquí tienes más información sobre el Pollo Agridulce:
El Pollo Agridulce es un plato de origen chino que se ha popularizado en todo el mundo. La combinación de sabores agridulces lo convierte en una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier ocasión.
Una de las ventajas de este plato es que puedes personalizarlo según tus preferencias. Puedes agregar más vegetales, como zanahorias, champiñones o brócoli, para añadir más textura y color al plato. Además, puedes ajustar la cantidad de azúcar y vinagre según tu gusto, para obtener un sabor más dulce o más ácido.
El Pollo Agridulce se sirve tradicionalmente con arroz blanco, pero también puedes acompañarlo con fideos chinos o incluso ensaladas. La combinación de la salsa agridulce con el pollo tierno y jugoso crea un equilibrio perfecto de sabores.
Recuerda cocinar el pollo hasta que esté completamente cocido, asegurándote de que no quede crudo en el centro. Esto garantizará una experiencia gastronómica segura y deliciosa.
¡No dudes en probar esta receta de Pollo Agridulce en casa! Es una opción sabrosa y fácil de preparar que seguramente encantará a tus familiares y amigos. ¡Disfruta de los contrastes de sabores y de un plato lleno de color y alegría en tu mesa! ¡Buen provecho!