¿Quién dice que no se pueden servir rebanadas de cerdo jugoso entre semana? Un lomo de cerdo de tamaño modesto de Trader Joe’s tiene el tamaño perfecto para una cena cualquier noche de la semana. Una mantequilla compuesta aromatizada con ajo y hierbas es la respuesta elegante para condimentar fácilmente. Rodee la carne de cerdo con patatas a las hierbas, judías verdes y champiñones silvestres durante la recta final en el horno para rematar esta sencilla cena en una sola sartén.
Receta de lomo de cerdo en sartén con patatas a las hierbas y verduras
¡Prepárate para emocionar tus sentidos con esta deliciosa receta de Lomo de Cerdo al Horno con Papas y Vegetales! Este plato no solo es una delicia para el paladar, sino que también es un regalo para los ojos y el alma.
Imagina el aroma a hierbas frescas que impregna la cocina mientras el lomo de cerdo se dora en el horno. Visualiza las papas doradas y crujientes junto a las verduras, bañadas en aceite de oliva y esparcidas con romero y tomillo. Cada bocado te llevará en un viaje de sabores reconfortantes y caseros.
Pero esta receta va más allá de la comida. Es la expresión del amor y el cuidado que pones en la mesa para tu familia o amigos. Es el arte de combinar ingredientes y crear una experiencia culinaria que toca el corazón.
Entonces, prepárate para deleitar a tus seres queridos con este Sheet Pan Pork Loin con Herb Potatoes and Vegetables, una receta que combina los sabores de la tradición con la calidez del hogar. ¡Buen provecho!
INGREDIENTES
Spray para cocinar
1 (1 1/2 a 2 libras) lomo de cerdo deshuesado
3 cucharadas de mantequilla para untar con hierbas y ajo asado Trader Joe’s, a temperatura ambiente
1 paquete (16 onzas) de papas campestres congeladas de Trader Joe con judías verdes y champiñones silvestres
INSTRUCCIONES
- Coloque una rejilla en el medio del horno y caliéntelo a 400 °F. Cubra una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol.
- Seque un lomo de cerdo deshuesado (de 1 1/2 a 2 libras) con toallas de papel y luego frótelo con 3 cucharadas de mantequilla para untar con ajo asado y hierbas. Colóquelo en el centro de una bandeja para hornear. Ase durante 20 minutos.
- Coloque las patatas campestres con judías verdes y setas silvestres alrededor del lomo de cerdo. Ase hasta que las papas estén crujientes y el lomo de cerdo registre 145ºF en un termómetro de lectura instantánea, de 10 a 15 minutos más. Deje reposar el lomo de cerdo durante 5 minutos antes de cortarlo y servirlo.
NOTAS DE RECETA
Almacenamiento: Las sobras se pueden refrigerar en un recipiente hermético hasta por 4 días.