Prepara en casa estas deliciosas conchas rellenas siguiendo esta receta fácil. Con un relleno cremoso de queso ricotta, espinacas frescas y una mezcla de sabrosas hierbas, estas conchas de pasta se hornean en una exquisita salsa de tomate. Descubre cómo hacer este plato tradicional italiano que cautivará tu paladar. Esta receta versátil y reconfortante es perfecta para cualquier ocasión y deleitará a toda la familia con su sabor reconfortante y delicioso. ¡Disfruta de un plato satisfactorio y sabroso que seguramente se convertirá en un favorito en tu cocina!
Si estás buscando la MEJOR receta de Conchas Rellenas, ¡has venido al lugar correcto! Estas clásicas conchas rellenas están rellenas de una cremosa mezcla de 4 quesos con los mejores condimentos italianos, ajo salteado y la adición opcional de espinacas. ¡Estas conchas están perfectamente cocidas y se pueden preparar con anticipación y congelar!
Receta de Conchas Rellenas
Te encantará el relleno de 4 quesos de estas conchas rellenas, y la mezcla de espinacas, ajo y condimentos italianos le dan el toque perfecto. ¡Me encanta que puedas preparar esta comida con anticipación y refrigerarla o congelarla hasta que estés listo para hornearla!
Hervir las conchas en agua con sal durante 1 minuto menos que al dente. Escurrir y enjuagar con agua fría para evitar que se cocinen más.
Mientras las cáscaras hierven, saltee el ajo y las espinacas en aceite de oliva hasta que se ablanden y se ablanden. Dejar enfriar.
Combine la ricota, los condimentos, el queso mozzarella, el queso parmesano, el queso crema, 1 huevo y las espinacas/ajo enfriados.
Unte la mitad de la salsa marinara en el fondo de una cacerola de 9 x 13 pulgadas.
Rellena las conchas con la mezcla de queso y colócalas en la fuente para horno. Cubra con la salsa marinara restante.
Cubra con el resto del queso mozzarella/parmesano. Cubra y hornee a 375°F por 20 minutos. Retire la tapa y hornee por 10 minutos. Adorne con perejil y sirva.
Ensamble y refrigere hasta 1 día antes. Agregue 10 minutos al tiempo de horneado cubierto.
Ensamble y congele por hasta 3 meses. Déjelo descongelar completamente en el refrigerador y agregue 10 minutos al tiempo de horneado cubierto.
CONSEJOS PROFESIONALES
Hierva las cáscaras adicionales en caso de que algunas se rompan durante el proceso de ebullición o escurrido.
¡Las espinacas son opcionales pero le dan un toque agradable! También se pueden usar espinacas congeladas, asegúrese de dejarlas descongelar y secarlas.
Para incorporar carne a la mezcla, haga esto con mi receta de salsa de carne en lugar de la marinara normal.
Triture el queso en bloque en lugar de utilizar queso rallado envasado. Se derretirá y sabrá mucho mejor.
La mozzarella de leche entera baja en humedad se derrite mejor en esta receta.
Me encanta usar Dragone para la mozzarella, BelGioioso para el parmesano y Philadelphia para el queso crema.
¡Rao’s es mi marca preferida para salsa marinara (es realmente buena)!
¡Esta receta está en The Cozy Cookbook en la página 135!