Disfruta de este exquisito Pollo al Horno a la Sidra con una deliciosa guarnición de manzana y dátiles. Esta receta fácil de seguir te guiará a través de todos los pasos para lograr un plato sabroso y reconfortante. El pollo se cocina a la perfección en una salsa de sidra, que le da un toque dulce y afrutado, mientras que la guarnición de manzana y dátiles agrega un contraste delicioso.
Sorprende a tu familia y amigos con esta opción culinaria única y llena de sabor. ¡Anímate a probar esta maravillosa combinación de ingredientes y disfruta de una comida memorable en cualquier ocasión!
Receta de Pollo al Horno a la Sidra con Guarnición de Manzana y Dátiles
POLLO AL HORNO A LA SIDRA CON GUARNICIÓN DE MANZANA Y DÁTILES, MÁS RICO IMPOSIBLE
INGREDIENTES
- 1 Pollo con la piel troceado
- 1Cebolla dulce grande
- 3 manzanas reinetas grandes
- 12 dátiles sin hueso ( o los que queráis, a vuestro gusto )
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero
- 2 vasos grandes de sidra
- El zumo de un limón
- Pimienta negra recién molida
- Sal
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a temperatura máxima, arriba y abajo.
Mientras se calienta, salpimentamos los trozos de pollo y les echamos las hiervas, lo colocamos en la bandeja y le añadimos el aceite por encima, lo metemos al horno y lo dejamos cinco minutos con la piel para arriba y cinco minutos con la piel para abajo, mientras, cortamos la cebolla en juliana, pelamos las manzanas, las cortamos en cuatro trozos le quitamos las semillas y las cortamos en gajos, pasados los 10 minutos, colocamos en la bandeja del horno con cuidado de no quemarnos, la cebolla, la manzana, los dátiles y se echa la sidra por encima.
Procurando que quede el pollo encima, dejamos hasta que la salsa empiece a hervir, y bajamos la temperatura a 140, 150, dependiendo de cada horno, que la salsa hierva muy poquito a poco, y dejamos que se haga, echando un poco de salsa de vez en cuando por arriba del pollo, pasada una hora pinchamos el pollo si entra bien el tenedor, ya estaría hecho, sino, lo dejamos un poco más, le damos la vuelta al pollo con la piel hacia arriba y lo dejamos que se dore sin que llegue a quemarse.
Una vez hecho, sacamos la bandeja del horno, emplatamos el pollo, añadimos la cebolla y manzanas juntas, los dátiles y listo
Disfruta de esta deliciosa receta de Pollo al Horno a la Sidra con Guarnición de Manzana y Dátiles. El pollo se cocina a la perfección en una suculenta salsa de sidra que le brinda un sabor dulce y afrutado. Acompañado de una guarnición de manzana y dátiles que aporta un contraste exquisito y lleno de sabores.
Esta combinación única de ingredientes te garantiza una experiencia culinaria memorable, ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Sigue esta receta fácil de seguir y deleita a tus seres queridos con un plato sofisticado y lleno de sabor. ¡Anímate a probar esta maravillosa propuesta culinaria!