Panqueques Caseros son un deleite clásico y reconfortante que seguramente te transportarán a la infancia. Esta receta te permitirá preparar panqueques esponjosos y deliciosos en la comodidad de tu hogar.
PANQUEQUES CASEROS
La preparación de los panqueques es muy simple. La mezcla básica de harina, leche, huevos y una pizca de sal se combina para crear una masa suave y sin grumos. Luego, la masa se vierte en un sartén caliente y se cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie. En ese momento, es hora de voltear el panqueque y cocinar el otro lado hasta que esté dorado y listo para servir.
La versatilidad de los panqueques caseros los convierte en una opción ideal tanto para el desayuno como para la merienda. Puedes disfrutarlos con jarabe de arce, frutas frescas, crema batida o incluso con un toque salado agregando queso y jamón. Los panqueques caseros son una opción reconfortante y deliciosa que seguramente te harán sonreír en cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 130g (3/4 taza) de sémola
- 60g (1/2 taza) de harina
- 10g (3/4 cucharada) de azúcar
- 3g (1 cucharadita) de levadura seca Una pizca de sal
- 280ml (1 1/4 tazas) de agua
- 8g (1/2 cucharada) de levadura
- en polvo
Método preparación:
1. En un bol añadimos la sémola, la harina, el azúcar, la sal, la levadura, la sal, el agua y mezclamos bien hasta que quede bien
2. Agregue la mezcla en la licuadora y mezcle a alta velocidad durante un minuto. Transfiera la mezcla al tazón, agregue el polvo de hornear y mezcle bien.
3. Llene un cucharón y hornee en una sartén creando una forma redonda y espere hasta que se creen las burbujas en la parte superior.