Descubre cómo hacer en casa unos irresistibles Donuts Brioche de Chocolate con esta sencilla y deliciosa receta. Estos suaves y esponjosos donuts están rellenos de un delicioso y cremoso chocolate, perfectos para disfrutar en el desayuno o como un capricho dulce en cualquier momento del día. Acompáñanos en este paso a paso detallado, donde te mostraremos cómo preparar la masa brioche, dar forma a los donuts, freírlos hasta obtener un dorado perfecto y finalmente rellenarlos con un delicioso chocolate derretido. ¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con estos irresistibles manjares caseros!
Receta de Donuts Brioche de Chocolate: ¡Deliciosos y Esponjosos Manjares!
Descubre la delicia de los Donuts Brioche de Chocolate, unos dulces irresistibles que te harán perder la cabeza. Estos donuts caseros tienen una textura esponjosa y un sabor a chocolate que te enamorará desde el primer bocado. Prepararlos es más fácil de lo que piensas, y con esta receta paso a paso te convertirás en un auténtico maestro de la repostería.
Ingredientes:
- 100 ml de agua tibia
- 1 huevo
- 100 ml de leche tibia
- 60ml de aceite vegetal
- 6g de levadura fresca
- 400g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 25g de azúcar
- 70g de mantequilla blanda
- Chocolate negro picado
- Lavado de huevo
Instrucciones:
- En un recipiente grande, mezcla el agua tibia, el huevo, la leche tibia y el aceite vegetal. Desmenuza la levadura fresca y agrégala a la mezcla. Remueve bien hasta que la levadura se disuelva por completo.
- Añade la harina, la sal y el azúcar a la mezcla líquida. Comienza a amasar con las manos o con una batidora de masa, hasta obtener una masa suave y elástica.
- Agrega la mantequilla blanda a la masa y continúa amasando hasta que esté completamente incorporada. La masa debe ser suave y ligeramente pegajosa.
- Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Una vez que la masa haya fermentado, amásala ligeramente para desgasificarla. Espolvorea harina sobre una superficie de trabajo y estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm.
- Con un cortador de donuts, corta círculos en la masa. Luego, utiliza un cortador más pequeño para hacer un agujero en el centro de cada círculo.
- Coloca los donuts en una bandeja enharinada y cúbrelos con un paño limpio. Déjalos reposar durante 30 minutos, para que vuelvan a subir ligeramente.
- Mientras tanto, derrite el chocolate negro picado en un recipiente apto para microondas o en baño María.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pinta los donuts con lavado de huevo y hornéalos durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén dorados.
- Retira los donuts del horno y déjalos enfriar ligeramente. Sumérgelos en el chocolate derretido y colócalos sobre una rejilla para que se endurezca el chocolate.
- ¡Los Donuts Brioche de Chocolate están listos para disfrutar! Sirve y disfruta de su delicioso sabor y textura esponjosa.
- ¡Disfruta de estos deliciosos donuts caseros de chocolate y compártelos con tus seres queridos!
Para hacer estos deliciosos donuts, necesitarás ingredientes sencillos que seguro tienes en tu despensa. La masa brioche es la base de estos donuts, y con su consistencia suave y esponjosa, te asegurarás de tener un resultado perfecto. Una vez que la masa esté lista, darás forma a los donuts y los dejarás fermentar para que adquieran su característico volumen.
Luego, llega el momento más esperado: freír los donuts hasta que estén dorados y crujientes por fuera. El aroma que se desprende durante la fritura es simplemente irresistible. Después de escurrirlos, los sumergirás en una deliciosa cobertura de chocolate que les dará un sabor aún más tentador.
Los Donuts Brioche de Chocolate son perfectos para disfrutar en el desayuno, la merienda o cualquier ocasión especial. Sorprende a tus seres queridos con estos dulces caseros que derretirán sus corazones. Sigue nuestra receta detallada y verás cómo lograrás unos donuts dignos de una pastelería de lujo. ¡No te resistas a esta maravillosa tentación y déjate llevar por el placer del chocolate en cada mordisco!