¿Listo para experimentar una explosión de sabores en tu paladar? Descubre cómo preparar costillas con miel, una receta que combina la dulzura de la miel con la jugosidad de las costillas de cerdo. En esta receta sencilla, aprenderás a marinar y hornear estas costillas a la perfección. El resultado son costillas tiernas y caramelizadas que seguramente te harán agua la boca. Ya sea para una cena especial o una comida en familia, las costillas con miel son una opción deliciosa. Aprende los secretos de esta receta y sorprende a tus invitados con su sabor único. ¡No esperes más para disfrutar de este manjar
Costillas con Miel una Receta Deliciosa y Sencilla de Hacer
Las costillas a la miel son un plato que consiste en costillas de res asadas o cocidas al horno con una salsa hecha con miel, generalmente junto con otros ingredientes como vino tinto, caldo de carne, mostaza y otros condimentos. Este platillo se puede servir como opción de carne asada para una cena o para un evento especial. Es popular en muchos países del mundo y se puede preparar de diferentes formas según la región o las preferencias personales.
Ingredientes: Costillas De Miel
- 2 filetes (o más)
- ramas de romero fresco
- 200ml de zumo de naranja
- 100ml de cerveza
- 1 cucharada de miel
- sal, pimienta negra al gusto
- aceite
- patatas cortadas en cubos (cocer al dente) bajar el fuego
Modo de preparo:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- En un tazón grande, combine el vino tinto, el caldo, la miel, la mostaza, el ajo, la cebolla y el aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Coloque las costillas en una fuente para asar grande y cúbralas con la mezcla de vino y miel.
- Hornea las costillas en el horno durante unas 2 horas o hasta que estén tiernas y jugosas.
- Retira las costillas del horno y sírvelas calientes, acompañadas de arroz o puré de papa.
Nota: Puede agregar otros ingredientes o condimentos a la mezcla de vino y miel, según su preferencia. Algunos ejemplos pueden ser el romero, el tomillo, el ají, el clavo, el caldo de pollo o el caldo concentrado de res. También puedes agregar zanahorias, calabaza, cebolla y otras verduras para darle más sabor a la mezcla. ¡Prueba diferentes combinaciones y encuentra la que más te guste!