Cách sử dụng tỏi đen hiệu quả đem đến tác dụng thần kỳ, làm cho sức khỏe tăng sức đề kháng, chống lại bệnh tật. Vậy làm thế nào để chọn tỏi đen ngọn đạt chuẩn và sử dụng tỏi đen như thế nào cho hợp lý, cách ăn tỏi đen như thế nào mới là đúng cách?
1.Tác dụng của tỏi đen với sức khỏe
Theo hiệu trưởng trường đại học dược hà nội cho biết: bên trong tỏi đen có chứa nhiều chất chống oxy hóa, thu gọn gốc tự do tốt hơn các loại dược liệu khác . theo nhà khoa học hàng đầu , tỏi đen có thể hỗ trợ điều trị tới 80 bệnh lý khác nhau, vói các bệnh đều liên quan trực tiếp tới gốc tự do. Bởi vì điều này, tỏi đen là một nguyên liệu phòng bệnh rất tốt, giúp ổn định các gốc tự do trong cơ thể. Vậy có thể thấy rõ ràng là tỏi đen có rất nhiều các tác dụng khác nhau, vậy xác định tác dụng của tỏi đen vô cùng quý giá đối với sức khỏe.
- Tỏi đen giúp làm giảm cholesterol trong máu, giảm mỡ máu hiệu quả
- Tỏi đen giúp ổn định huyết áp, bảo vệ tim mạch, tăng cường trí nhớ
- Tỏi đen giúp giảm đường huyết, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
- Tỏi đen giúp hạ men gan, thanh lọc- giải độc- bảo vệ tế bào gan
- Tỏi đen giúp làm chậm quá trình lão hóa
Tỏi đen giúp tăng hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể, tránh được tác nhân gây hại và làm hạn chế sự tổn hại của gốc tự do trong cơ thể
Tỏi đen giúp phòng chống, điều trị, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư .
2.Sử dụng tỏi đen thế nào, 5 cách dùng hiệu quả
Tỏi đen có rất nhiều công dụng khác nhau, bắt nguồn từ tỏi trắng, tuy nhiên để có thể hấp thụ hết các thành phần mà tỏi đen mang đến, nên sử dụng phù hợp, có chế độ tốt nhất, không nên quá lạm dụng tỏi đen, bạn nên ăn theo chế độ được các chuyên gia khuyên bạn cách dùng tỏi đen đúng liều lượng nhất.
2.1.Cách dùng tỏi đen trực tiếp
Mỗi ngày nên ăn trực tiếp từ 2-4 củ, ngày chia thành 2 lần, sáng hoặc tối
Tỏi đen chỉ cần bóc lớp vỏ bên ngoài là dùng được ngay mà không cần qua giai đoạn chế biến nào cả. Bạn không cần quá lo lắng về mùi hăng của tỏi nữa, vì trong quá trình lên men đã làm mất đi mùi hăng của tỏi, thay và đó là mùi hương thơm thoang thoảng của vị thuốc bắc, khi sử dụng tỏi đen sẽ thấy vị bì, ngọt, hơi chua và rất dẻo nhé.
Thời điểm ăn :
Thời điểm ăn tốt nhất là vào buổi sáng và buổi tối trước khi ăn 30 phút.
Sau khi ăn nên uống một ly nước lọc để giúp cơ thể hấp thu tốt hơn
Phụ nữ mang thai nên dùng 2-4 củ mỗi ngày. Vào 2 tháng cuối nên tham khảo bác sĩ trước khi sử dụng để có được hiệu quả tốt hơn, tránh tác dụng phụ có thể xảy ra.
Người đang mắc và đang điều trị bệnh nên dùng 4-5 củ/ ngày.
Người già và trẻ em nên dùng 1-2 củ/ ngày( trẻ từ 1-12 tháng tuổi)
2.2.Cách dùng tỏi đen để làm nước ép
Chuẩn bị từ 3-5gr tỏi đen cùng với nước rấm, cho vào máy xoay sinh tốt, xay nhuyễn, ngoài ra nếu bạn muốn sử dụng với số lượng lớn hơn , có thể dùng khoảng 1kg tỏi đen, xoay nhuyễn rồi bỏ vào tủ lạnh để dùng dần.
Dùng trực tiếp hoặc pha cùng sinh tố, nước ép trái cây, dùng bất cứ lúc nào trong ngày đều được.
Tác dụng nước ép tỏi đen
Nước ép tỏi đen hòa tan giúp cơ thể hấp thụ các dưỡng chất tốt hơn khi vào cơ thể, đẩy mạnh chức năng tiêu hóa, sức đề kháng cho cơ thể.
Khi mang thai sử dụng làm nước uống bồi bổ cho thai nhi, hỗ trợ đắc lực cho chị em nào muốn giảm cân tốt nhất.
2.3.Tỏi đen ngâm rượu
Với cách dùng tỏi đen ngâm rượu này khá là thú vị, có thể dùng khoảng 250gr tỏi đen đã bóc vỏ để ngâm với 1 lit rượu trắng nguyên chất, có thể để trong khoảng 10 ngày hoặc là 2 tháng hơn là có thể sử dụng được rồi.
Mỗi lần sử dụng chỉ từ 1-2 chén nhỏ sau mỗi lần ăn sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn và phát huy hết tối đa tác dụng của tỏi đen.
Lưu ý: không nên uống quá nhiều sẽ làm gây tác dụng phụ.
Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu:
Khi sử dụng sản phẩm tỏi đen ngâm rượu, là một trong phương thuốc rất tốt , giúp hấp thụ các dưỡng chất có khả năng diệt khuẩn, ngừa ung thư, làm giảm mỡ máu, bảo vệ tim mạch, viêm khớp và được rất nhiều nhà khoa học trên thế giới công nhận.
Tỏi đen có thể giữ được hoạt chất allicin, đây được xem là hoạt chất kháng sinh tự nhiên cực mạnh có thể phòng chống các loại bệnh tật cực kỳ hiệu quả. Với cơ thể và tác dụng rất lớn đối với sức khỏe thì khi sử dụng tỏi đen là giải pháp đưa kháng sinh tự nhiên vào cơ thể bằng cách sử dụng rượu tỏi đen theo đúng liều quy định, sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
2.4.Cách sử dụng tỏi đen ngâm mật ong
Với phương pháp này ta nên chuẩn bị như sau
2 gói 125gr tỏi đen cùng với 500ml mật ong nguyên chất.
Đem bóc vỏ tỏi đen và để nguyên củ, cho củ vào trong lọ thủy sinh ròi đổ toàn bộ mật ong vào trong bình, rồi ngâm thôi. làm khoảng 3 tuần sau là có thể sử dụng .
Mỗi bữa ăn nên chỉ ăn từ 1-2 củ tỏi đen và 1 thìa mật ong, ngày ăn từ 2-3 bữa/ ngày. Nên ăn trong lúc đói, ăn trước bữa cơm khoảng 30 phút nhé.
Tác dụng của mật ong ngâm tỏi đen
Mật ong ngâm tỏi đen sẽ có tác dụng tuyệt vời trong việc điều trị bệnh cảm cúm, viêm họng, cảm lạnh
Ngâm tỏi đen với mật ong còn tốt đối với người bị đau dạ dày.
Tỏi đen còn có công dụng hạn chế lão hóa, giúp làm đẹp da, về phần này dành riêng cho các chị em muốn làm đẹp.
2.5.Cách dùng tỏi đen ăn kèm với các thức ăn khác
Tỏi đen là một trong thần dược được giới chuyên gia khuyên dùng thường xuyên và đều đặn.
Tỏi đen có thể ăn kèm với với các món ăn khác như: nước sốt tỏi đen, bánh pizza, sinh tố, thịt kho tàu, ….. và món ăn khác mà bạn có thể chế biến trong bữa ăn dành cho gia đình. Sau đây là món ăn hấp dẩn được chế biến từ tỏi đen, mời các bạn tham khảo.
Làm nước chấm tỏi đen
Bạn có thể lấy 1 hoặc vài củ tỏi đen, đem nghiền nát cùng với cách pha với nước mắm, thêm một chút ớt, hương vị thật là tuyệt vời , thưởng thức cùng cả nhà, thật là đơn giản phải không
Tỏi đen kết hợp với dầu nước thịt
Khi bạn muốn trổ tài làm các món đồ nướng cho cả cùng thưởng thức với hương vị thơm ngon, thì thử kết hợp tỏi đen với một chút dầu và quết lên củ quả, thịt trong quá trình nước.
Tỏi đen làm thịt viên
Khi sử dụng tỏi đen thay cho tỏi tươi thì ta vẩn làm theo các bước như thường làm, chỉ là thay thế từ tỏi tươi sang tỏi đen là được.
Tỏi đen nước bánh mì
ai nghiện món bánh mì nước bơ tỏi thì hãy thử thay thế tỏi tươi với tỏi đen xem nào, sẽ khá la hấp dẩn vì tỏi đen giàu chất dinh dưỡng, kết hợp thêm tỏi đen với phô mai thì ngon hết sảy.
Tỏi đen sử dụng với socola
Một món ăn hấp dẩn khi kết hợp với 2 hương vị khác nhau, cùng với vị ngọt và dẻo dai của tỏi đen sẽ thuyết phục bất cứ ai khi kết hợp thêm món socola đen tan chảy.tỏi đen hoàn toàn không đem lại mùi hôi khó chịu nào cả, và cảm giác cay nồng như mùi tỏi thì chắc chắn không còn.
Cây thuốc