Cách trồng rau mầm đá đơn giản năng xuất cao

Cách trồng rau mầm đá đơn giản dễ trồng và chăm sóc , có rất nhiều người chắc hẳn đểu chưa biết về rau mầm đá, loại rau này có tác dụng gi đối với sức khỏe. những ai đã đi qua spa thì sẽ được thưởng thức món ran mầm đá này, rau mầm đá có rất nhiều các tác dụng khác nhau, tốt đối với sức khỏe như xương khớp, giúp giải rượu, giúp an thần .

Rau mầm đá là loại rau có giá trị cao, hiện nay rau mầm đá không những chỉ được trồng ở các vùng núi cao mà hiện nay đã được thuần hóa và có thể trồng ở bất cứ khu vực nào ở nước ta. Cây rau mầm đá có giá trị kinh tế rất cao và thường xuyên được xử dụng trong các nhà hàng sang trọng hiện nay.

Chuẩn bị dụng cụ cần thiết để trồng rau mầm đá

Bạn có thể tận dụng các công cụ có săn ở nhà bạn như các thùng xốp lớn, hay thậm chí là bao xi măng, bao tải, chậu để có thể gieo trồng tại khu vườn, đặc biệt tất cả các dụng cụ trên cần phải có lỗ thoát nước để giúp cây không bị ngập úng trong quá trình phát triển.

Đất trồng phải là đất giàu dinh dưỡng, tơi xốp, và nhiều mùn. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tự cải tạo trông đất với phân chuồng hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, mùn hữu cơ,… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 15 – 20 ngày cho đất sạch, khử hết các mầm bệnh gây hại

Cách chọn giống và gieo mầm đá

Để có thể tìm được những hạt giống rau mầm đá tốt bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán hạt giống uy tín hiện nay, đặc biệt các hạt giống rau mầm đá nảy mầm khá dễ dàng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về hạt giống rau mầm đá hiện nay trên thị trường.

Để giúp hạt giống rau mầm đá có thể nảy mầm nhanh và đều hơn ta nên ngâm hạt giống ở khoảng 30-40 độ C , ngâm trong khoảng 6h và sau đó vớt ra và ủ lại với khăn ẩm

Khi thấy hạt mọng nước và bắt đầu nứt vỏ hạt, lấy hạt ra khỏi khăn giấy, để hạt giống ráo nước sau đó rải đều hạt trên mặt thùng xốp.

Rải đều hạt rau cải mầm đá trong khay ươm (hoặc chậu) dùng lưới đen hay tấm giấy che lại giữ ẩm, để khay hạt trong tối mát, tưới nước đủ ẩm từ 2 – 3 lần/ngày.

Khi hạt ra được 2 cặp lá rồi mới đem cây ra ngoài có ánh nắng. Khi cây cải cao khoảng 7cm thì tiến hành tỉa cấy với khoảng cách cây cách cây 20cm.

Loading...

Cách chăm sóc rau mầm đá

Cây rau mầm đá trong quá trình phát triển tốt thì cần tưới nước thường xuyên  và sau khoảng 15 ngày ta nên tiến hành bón phân đợt 1 để giúp cây rau mầm đá phát triển tốt hơn, các loại phân như, phân bò, phân trùn quế….

Cách khoảng 15-20 ngày ta lại bón phân , giúp cây phát triển nhanh hơn và cho nhanh thu hoạch hơn

Thu hoạch rau mầm đá

Rau mầm đá sau khoảng 80-90 ngày là có thể thu hoạch, rau mầm đá có thể chế biến các món ăn khác nhau như , nấu canh và các món ăn kết hợp khác theo sở thích

Tác dụng của rau mầm đá với sức khỏe

Rau mầm đá có chứa nhiều các chất vitamin quan trọng như B, C, E, A,…hàm lượng cao. Những khoáng chất cần thiết trong cơ thể, trong rau mầm đá cũng rất dồi dào. Lượng enzyme tiêu hóa và các chất chống oxi hóa cao. Các loại men kích thích trong rau sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng, ngừa cảm cúm, giải rượi, giảm lượng cholesterol trong máu.

Nhờ giàu vitamin mà rau mầm đá được chị em phụ nữ yêu thích vì tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa và làm đẹp da. Nguông vitamin E và vitamin C dồi dào góp phần làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường sinh lực, giúp sức khỏe dẻo dai hơn.

Theo nghiên cứu mới nhất gần đây còn chỉ ra rằng, ăn mầm đá thường xuyên còn có tác dụng trị ung thư. Nó chống lại sự phát triển của các tế bào ung thưa để người bệnh nâng cao tuổi thọ.

Các món ăn từ rau mầm đá

Rau mầm đá có thể chế biến thành các món ăn như luộc, xào, hấp và các món ăn khác cùng kết hợp.

Cách muối chua cay rau mầm đá

Cải mầm đá đem rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn (nếu muốn ăn sớm thì thái mỏng, còn nếu muốn muối chua vài ngày thì thái dày hơn).

Tiếp đến, bạn cho phần cải mầm đá đã thái lát vào hũ thủy tinh lớn, đổ hỗn hợp nước muối, giấm, đường và tỏi ớt đã đun sôi vào.

Đậy kín nắp, ngâm dưa khoảng một ngày là có thể dùng được.

Rau mầm đá luộc

Cách đơn giản nhất có lẽ là luộc, tuy đơn giản nhưng bạn lại có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngọt trong mầm đá. Luộc mầm đá cũng rất dễ thôi. Nước sôi bùng lên, cho thêm nhúm muối để rau được xanh, sau đó cho mầm đá vào, sau 30s thì vớt ra. Tuy cái tên khá là  “cứng nhắc”, nhưng thật ra loại rau này rất dễ nhũn, nên đừng luộc quá tay sẽ làm mất vị giòn.

Món mầm đá xào thịt lợn, bò, dê, tôm, bề bề.

Một cách chế biến phổ biến nữa là mầm đá xào. Khi xào có thể  kết hợp với các loại thịt như: thịt bò, thịt lợn, tôm, bề bề…đều rất ngon.

Khi luộc bạn có thể thưởng thức hết được vị ngọt thanh trong rau. Còn khi xào thì nước ngọt đó của rau lại ngấm trực tiếp vào các miếng thịt, hấp dẫn vô cùng.

Loading...
[recent_products per_page="8" columns="4" orderby="rand" order="rand"]