Te presento un plato irresistible: la “Carne a la Cerveza”. Esta deliciosa preparación combina tiernos trozos de carne con una rica salsa a base de cerveza, creando una explosión de sabores que te cautivará.
Carne a la cerveza
La cerveza le aporta un toque de amargura y profundidad, mientras que la carne se vuelve suave y jugosa en esta mezcla. Una experiencia gastronómica que te hará apreciar los sabores de una forma única. ¡Prepárate para saborear un plato reconfortante y lleno de carácter!
Ingredientes:
- 1 kg de pecho
- 1 cebolla picada
- ½ zanahoria
- 1 tallo de salón
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 lata de cerveza negra
- 500 g de patata bolita
- Sal y pimienta a gusto
Modo de preparación:
Ponga la pieza de pecho dentro de una bolsa y agrega todos los condimentos y la cerveza.
Deje marinar por lo menos dos horas Después, retire la carne de la bolsa y limpia la pieza.
Coe el caldo, descarte las verduras y reserve el líquido. Sele el pecho en la mantequilla con un hilo de aceite.
Usa una olla media que pueda ir al horno.
Agrega el caldo reservado en la olla y agrega papas. Lleve al horno y deje hornear la temperatura media durante unos 30 minutos.
