Los buñuelos de huevo duro son una delicia frita que combina lo mejor de ambos mundos: el sabor suave y cremoso del huevo duro con la textura crujiente y dorada de la masa frita.
BUÑUELOS DE HUEVO DURO
Estos buñuelos son un aperitivo o acompañamiento perfecto para compartir con amigos y familiares. Preparados con huevos duros picados y mezclados con una masa ligera y esponjosa, los buñuelos de huevo duro se fríen hasta obtener un exterior dorado y crujiente. El resultado es una combinación deliciosa que seguramente sorprenderá a todos los comensales.
Estos buñuelos son ideales para cualquier ocasión, ya sea como un tentempié delicioso para fiestas o como una opción sabrosa para picar entre comidas. Además, son fáciles de preparar y se pueden acompañar con salsas o dips para realzar su sabor.
Sorprende a tus invitados con esta deliciosa y original receta de buñuelos de huevo duro que sin duda se convertirá en un éxito en tu mesa. ¡Disfruta de estos bocados dorados y llenos de sabor!
Ingredientes:
- 1kg de papas
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- 4 huevos duros
- 3 huevos
- Pan rallado
- Aceite para freír
Preparación:
Primero agregue las papas al agua y déjelas hervir durante 30 minutos o hasta que estén suaves.
Transfiera las papas al tazón y aplastarlas. Sazone con sal y pimienta y agregue el perejil picado. Mezcla todo bien.
Cortar los huevos duros en cuartos para prepararlos.
Forma bolas de la mezcla y aplástalas con una mano. Añadir un trozo de huevo y cerrar los buñuelos.
Cubra cada uno con la mezcla de huevo batido y luego cúbralo con el pan rallado.
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
