BIZCOCHO CLÁSICO ESPONJOSO, un pastel tradicional que deleitará tu paladar con su textura suave y sabor irresistible. Preparado con ingredientes simples como harina, huevos, azúcar y mantequilla, este bizcocho es la opción perfecta para acompañar tus meriendas, desayunos o compartir en ocasiones especiales.
BIZCOCHO CLÁSICO ESPONJOSO
Nuestra receta detallada te guiará paso a paso para lograr un bizcocho perfecto, dorado por fuera y tierno por dentro. Disfruta de su aroma tentador mientras se hornea en tu cocina y sorprende a tu familia y amigos con este clásico que nunca pasa de moda.
¡Anímate a probar este delicioso Bizcocho Clásico Esponjoso y déjate llevar por su sabor casero que te recordará momentos especiales!
Ingredientes:
- 5 huevos
- 250 g. de azúcar
- 250 g. de harina
- 50 ml. de agua
- 25 ml. de aceite
- 8 g. de levadura química
- Una ralladura de limón
- Una cucharada de esencia de vainilla
Preparación:
1. Separamos las yemas de las claras.
2. Batimos las claras hasta conseguir una textura de punto de nieve, le añadimos la mitad del azúcar y seguimos batiendo hasta obtener un merengue firme.
3. Batimos las yemas con la otra mitad del azúcar.
4. Le incorporamos el agua, el aceite , la ralladura de limón y la vainilla, y seguimos batiendo.
5. Añadimos la harina y la levadura con movimientos envolventes.
6. Seguimos con los movimientos envolventes para incorporar las claras montadas.
7. Vertemos la masa a un molde de 20 cm, previamente engrasado con mantequilla o aceite y con papel vegetal en su base.
8. Horneamos a 170° C calor arriba y abajo, unos 40 minutos.
