Asado vegano con guarnición de patatas y verduras Esta es una receta para los amantes de la experimentación, para aquellos que quieren abrir su mente y probar cosas diferentes. Independientemente de que seas vegano o no, este plato te sorprenderá sobremanera. Time: 2 h – Calorias: 265 – Media: 2 personas La receta que os […]
Medallones de lentejas con salsa de yogur
Esta es una receta muy polivalente, puesto que os servirá para hacer tanto medallones, como hamburguesas o croquetas. Además, es una receta muy nutritiva, gracias a las maravillosas cualidades nutricionales de las que gozan las lentejas. Medallones de lentejas con salsa de yogur Time: 55 m – Calorias: 174 – Fácil: 4 personas Ingredientes para […]
Salsa Ajonesa vegana
Salsa Ajonesa vegana. En Cocina Casera seguimos pensando en aquellas personas que no consumen productos de origen animal, ya sea por una cuestión ideológica o por que padecen intolerancia a la proteína animal, a la leche, al huevo… En esta ocasión os traemos la receta de una salsa que no debe faltar nunca en nuestra […]
Chorizo vegano
Este es un chorizo elaborado a base de gluten de trigo y soja texturizada, que, combinados, dan lugar a una textura muy agradable. Para elaborarlos, hemos añadido algunas de las mismas especias que se utilizan en la elaboración de chorizos hechos a base de carne. El resultado es un chorizo 100% vegetal que hará las […]
Seitán casero. Receta vegana
El seitán es un preparado alimenticio muy usado en la cocina vegetariana que se elabora, principalmente, a partir de gluten de trigo o también llamado gluten vital. Es rico en proteínas, y suele ser usado en las dietas vegetarianas como sustituto de la carne, presentando un aspecto muy parecido a la ternera estofada. En Cocina […]
Hamburguesa de Lentejas Vegana. Receta fácil
¿Cansado o cansada de tomar hamburguesas de carne? o ¿por tu dieta ver cómo los demás las toman y tu no? Se acabó esa sensación, el plato que te propongo es una receta bien sencilla, ligera y muy baja en calorías. La receta de hamburguesa de lentejas no pretende ser un sustitutivo de la carne, […]
Croquetas de sobrasada
¡Buenas Cocinacas! ¿Queréis aprender una receta de croquetas la mar de original que sorprenderá a cualquier comensal? Pues quédate y aprende esta elaboración tan fácil y tan deliciosa de Croquetas de Sobrasada. Las croquetas son una receta insignia de nuestra gastronomía: Las pedimos si vamos a tapear, las hacemos siguiendo las recetas de nuestras madres […]
Crema de patata a las finas hierbas
Crema de patata a las finas hierbas. La abuela Teresa dejó tras de sí un amplio recetario casero con su toque único, de entre el que hoy os vamos a proponer esta crema de patata a las finas hierbas, un plato delicioso, perfecto para tomar como primer plato, o como plato único para una cena […]